Potier & Martineau
votre traiteur en Vendée
Offrez une véritable expérience gastronomique à vos événements professionnels
Votre évènement
Aujourd’hui, un événement d’entreprise ne se résume plus à une simple réception.
Il devient un outil d’image, de communication et de relation humaine.
Chez Potier & Martineau, nous accompagnons les entreprises, agences, collectivités et professionnels dans la création d’événements gastronomiques élégants, immersifs et mémorables en Vendée.
Cocktail networking, repas d’affaires, inauguration, séminaire, lancement de produit, soirée d’entreprise ou réception corporate premium : nous imaginons des prestations entièrement sur-mesure afin de valoriser votre image de marque et marquer durablement les esprits.
Notre approche associe gastronomie, exigence du service et sens du détail afin de créer des événements professionnels à forte valeur émotionnelle.
COCKTAIL PROFESSIONNEL HAUT DE GAMME
Des cocktails élégants pour valoriser votre image
Le cocktail professionnel est aujourd’hui l’un des formats les plus efficaces pour créer de l’échange et favoriser les rencontres.
Potier & Martineau imagine des cocktails gastronomiques modernes et raffinés capables de transformer votre réception en véritable expérience premium.
Nos créations culinaires sont pensées pour allier :
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élégance
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fluidité
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modernité
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gourmandise
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praticité
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esthétique haut de gamme
Nos formats cocktail entreprise
Cocktail networking
Idéal pour :
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événements business
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rencontres professionnelles
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clubs d’affaires
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événements partenaires
Cocktail inauguration
Parfait pour :
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ouverture d’entreprise
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lancement de showroom
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inauguration commerciale
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nouveaux locaux
Cocktail lancement de produit
Une prestation pensée pour valoriser votre marque et créer une expérience immersive autour de votre univers.
Cocktail dînatoire entreprise
Une solution élégante et conviviale pour vos soirées d’entreprise ou événements corporate.
Exemples de pièces cocktail
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Pressé de cochon, coriandre et piment d’Espelette
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Navette de saumon gravlax et crème aneth
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Navette beurre de sardine.
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Gaufre salée, houmous de mogette et jambon de Vendée
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Cannelé au chorizo, gel tomate shiso
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Roulé au jambon cru et fromage frais à la figue
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Focaccia foie gras et mangue
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Sucette de chèvre frais pistache.
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Wrap chèvre miel et roquette.
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Wrap roquette piquillos et jambon cru
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Sucette de foie gras au épices pain d’épices
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Tartelette boudin noir et pomme.
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Mini sandwich pulled pork, mayonnaise Savora.
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Sucette chèvre frais olives noires et tomates confites
TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL POUR ENTREPRISE EN VENDÉE
Un partenaire haut de gamme pour vos réceptions professionnelles
Potier & Martineau intervient auprès des entreprises de toutes tailles pour organiser des événements gastronomiques adaptés à leurs enjeux et à leur image.
Nous accompagnons :
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PME et grandes entreprises
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agences événementielles
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collectivités
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réseaux professionnels
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hôtels et lieux de réception
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clubs d’affaires
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entreprises industrielles
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professions libérales
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promoteurs immobiliers
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concessions automobiles
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entreprises du tourisme et de l’hôtellerie
Chaque événement est pensé selon :
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votre identité
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le nombre d’invités
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votre lieu de réception
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le format souhaité
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votre budget
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vos objectifs relationnels ou commerciaux
REPAS D’ENTREPRISE GASTRONOMIQUE
Faites de votre réception professionnelle un moment marquant
Repas de direction, déjeuner d’affaires, dîner de gala ou soirée de prestige : nous créons des expériences gastronomiques adaptées aux événements professionnels les plus exigeants.
Notre cuisine repose sur :
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des produits frais et locaux
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une approche gastronomique moderne
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des dressages élégants
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des sauces maison
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une grande précision technique
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un service haut de gamme
Chaque menu est entièrement personnalisé selon votre événement.
Nos prestations repas entreprise
Déjeuner d’affaires
Un format élégant et maîtrisé pour recevoir vos partenaires ou collaborateurs.
Dîner corporate haut de gamme
Une expérience immersive idéale pour les soirées d’entreprise premium.
Gala et réception officielle
Prestations gastronomiques raffinées avec service complet et accompagnement événementiel.
Repas de fin d’année entreprise
Menus festifs, cocktails de Noël, animations culinaires et formats conviviaux adaptés aux événements de fin d’année.
Exemples de plats gastronomiques :
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Dos de saumon confit en basse température, fenouil et citron confit
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Ballotine de lieu jaune, bisque de crustacés, mousseline de carotte au citron, asperges glacées
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Ris de veau, sauce vin jaune, crémeux de céleri rave, noisettes grillées, pressé de pommes de terre
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Sphère au brillat savarin, cœur pamplemousse rose et son condiment à la betterave
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Le Fraisier “Signature” - génoise, crème diplomate et fraise des Achards
RÉCEPTIONS CORPORATE PREMIUM
Créez un événement à la hauteur de votre image
Certaines réceptions nécessitent un niveau d’exigence particulièrement élevé.
Potier & Martineau accompagne les entreprises souhaitant proposer une expérience haut de gamme à leurs clients, partenaires ou collaborateurs.
Nous créons des événements corporate premium mêlant :
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gastronomie
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mise en scène
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élégance
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service irréprochable
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expérience immersive
Événements corporate accompagnés
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soirées VIP
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anniversaires d’entreprise
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événements presse
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lancement de marque
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réception partenaires
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soirée clients
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showroom privé
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réception institutionnelle
UNE CUISINE LOCALE ET RESPONSABLE
Valoriser le terroir vendéen dans vos événements professionnels
Notre cuisine s’appuie sur des producteurs locaux rigoureusement sélectionnés.
Nous privilégions :
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les produits frais
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les circuits courts
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les produits de saison
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les viandes françaises
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les poissons de criée
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les légumes locaux
Cette approche nous permet de proposer une cuisine sincère, responsable et qualitative.
Accord mets & vins
Sublimer chaque instant de votre réception
Les accords mets et vins participent pleinement à l’expérience gastronomique.
Nous vous accompagnons dans la sélection des boissons afin de créer une harmonie parfaite avec votre menu.
Nos accompagnements
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sélection de vins
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accords mets et vins
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champagne
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cocktails signature
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bières artisanales
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boissons sans alcool premium
Nous privilégions des références élégantes et accessibles permettant de valoriser chaque plat.
SERVICE HAUT DE GAMME
Une équipe attentive et expérimentée pour une réception
fluide et élégante
La réussite d’un évènement repose aussi sur la qualité du service.
Nos équipes de salle accompagnent votre réception avec discrétion, professionnalisme et élégance.
Coordination, rythme du repas, gestion des invités, fluidité du service et attention portée aux détails : tout est pensé afin de vous permettre de profiter pleinement de votre journée.
Notre objectif est simple : offrir une expérience fluide, chaleureuse et irréprochable.
POURQUOI CHOISIR POTIER & MARTINEAU ?
Une approche humaine et premium de l’événement professionnel
Notre différence repose sur notre capacité à créer des événements professionnels élégants, fluides et profondément humains.
Choisir Potier & Martineau, c’est bénéficier :
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d’un accompagnement personnalisé
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d’une cuisine gastronomique moderne
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d’une équipe impliquée
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d’un service haut de gamme
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d’une forte réactivité
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d’une prestation sur-mesure
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d’une image premium valorisante
